O Sprint permite a análise direta de proteínas em menos de 5 minutos, substituindo métodos convencionais como Kjeldahl. Utiliza a tecnologia iTAG para medir proteínas com precisão, sem nitrogênio, e de forma segura, rápida e ecológica. Fácil de usar, com vials e filtros descartáveis, é mais econômico e compatível com diversos alimentos, automatizando métodos oficiais AOAC.